Hoje trouxemos uma receita especial no melhor estilo Bom Todo: Ballotine de Frango.
O ballotine é um típico prato francês, feito com carne de ave desossada e recheada, como um rocambole. Normalmente ele é cozido em fogo baixo, e pode ser servido inteiro ou cortado.
Quando servido quente, ele pode ser acompanhado por um molho madeira e alguma guarnição especial. Então que tal aprender essa receita especial?
Vamos lá?
Extra: você precisará de papel alumínio e plástico filme
Para preparar essa receita deliciosa é muito simples!
Comece abrindo os peitos de frango, e em seguida tempere-o com sal, pimenta-do-reino e azeite. Depois, recheie com muçarela, presunto, tomate, sálvia e manjericão.
Enrole o frango no alumínio e no plástico filme, e cozinhe na água por 15 minutos. Desenrole e doure-o em uma frigideira antiaderente e pré-aquecida.
Depois é só aproveitar!
Gostou desta receita? Então vem conferir outras receitas que temos para você!