08/08/2022
4 temperos para deixar o frango mais saboroso

A gente sabe bem que o frango é uma maravilha culinária, bastante versátil, de fácil preparo e que tem um ótimo custo-benefício. Mas a gente também sabe que um frango precisa ser bem acompanhado de um bom tempero, pois é ele quem vai deixar a carne mais suculenta e saborosa.

Se seu tempero se limitava ao clássico sal e pimenta-do-reino, esse cenário vai mudar, por que hoje vamos te dar dicas de 4 tipos de temperos diferentes para você inovar e arrasar na cozinha.

Ficou curioso? Então vem conferir! 

 

Tempero de ervas

  • 3 cebolas médias;
  • 2 cabeças de alho
  • Uma mão de folhas de manjericão; 
  • 1 ramo de alecrim;
  • 1 maço de cheiro verde; 
  • 2 col (sopa) de sal; 
  • 1 xíc (café) de óleo ou azeite de oliva.

Primeiramente, misture todos os ingredientes, se preferir, deixe na geladeira de um dia para o outro. Por fim, basta passar o tempero na parte do frango que deseja cozinhar. Simples assim! 

 

Curry

  • 1 colher (chá) de curry
  • Suco de 3 limões
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto

Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture. Em seguida, basta colocar o frango e deixar marinar por 20 minutos. Viu como é fácil? Essa especiaria indiana garante ainda mais cor e sabor aos pratos. 

 

Mostarda

  • 1 colher (sopa) de mostarda, preferencialmente dijon
  • 1 colher (chá) de mel
  • Tomilho a gosto
  • Sal a gosto

Que tal experimentar um sabor diferente e exótico que vai deixar a carne de frango mais saborosa? A harmonização da mostarda, mel e o tomilho forma uma explosão de sabor. Para fazer essa delícia é só temperar o frango com sal e em seguida passar a mistura por todo o frango. Depois, é só fritar até dourar!

 

 

Molho shoyu

  • 1 xícara (chá) de molho shoyu
  • 4 dentes de alho amassados
  • Gengibre ralado a gosto
  • Uma pitada de açúcar
  • Sal a gosto

Bastante conhecido por acompanhar comidas chinesas e japonesas, o shoyu pode ser uma ótima pedida para dar um sabor incrível ao frango. Para esse tempero basta misturar todos os ingredientes em um recipiente, e depois envolver o frango com a mistura. É importante lembrar que essa quantidade dá para cerca de 1kg de frango.

É preciso levar a geladeira e deixar marinando por 30 minutos. Mas é importante ter atenção, o molho de soja é bastante salgado, então a dica é ir experimentando ao longo do preparo para não passar a quantidade de sal. 

 

 

Curtiu? Então vem conferir as receitas com frango que a gente já sugeriu!

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